Sonntag, 26. Februar 2012

Fruchtiger Sauerkrautsalat


Eine richtige Vitaminbombe!

Zutaten
500g Sauerkraut
1 Zwiebel
2 Orangen
2 Äpfel
5 EL Orangensaft
Salz, Pfeffer,Curry
4 EL Öl

Zubereitung
Das Sauerkraut in eine Schüssel geben. Zwiebel klein schneiden und auch in die Schüssel geben. Orangen filetieren, Äpfel schälen, alles klein schneiden und unter das Kraut mischen. Den Orangensaft, Pfeffer, wenig Salz, Curry und Öl in einer kleinen Tasse verrühren. Dann als Dressing über den Salat geben. Nun ca. 15 Minuten ziehen lassen

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