Montag, 2. April 2012

Pfannkuchen mit Zartbittercreme

 Also das Wenden meiner Pfannkuchen gelingt mir immer besser :).

Zutaten
400ml Sojamilch
250g Mehl
60g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
1 TL Rum
optional Zartbittercreme ( Alnatura)

Zubreitung
Zuerst die trockenen Zutaten, dann Sojamilch und Rum miteinander vermengen.
Einen "Schöpfer" flüssigen Teig in eine Pfanne mit Öl geben. Wenn der Teig am Rand etwas fest geworden ist und in der Mitte viele Blässchen sind, wenden und gold-braun backen. Noch in der Pfanne die Schokocreme auf den Pfannkuchen verteilen.

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