Dienstag, 1. Mai 2012

Karamellkekse

Die perfekten Kekse zum Kaffee.

Zutaten
250ml Ahornsirup
20g braunen Zucker
100g Margarine
1/2 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
225g Mehl

Zubereitung
Den Sirup mit dem Zucker sowei der Margarine schaumig rühren. In einer weiteren Schüssel die restlichen Zutaten vermengen und unter ständigen Rühren dem Sirup-Fett Gemisch beimengen.
Den Teig anschließend 3 Stunden kalt stellen.
Dann den Teig in einen Spritzbeutel geben und mit ca. 5cm Abstand (laufen sehr auseinander) auf einem Backblech Teighäufchen verteilen.
Bei 150°C 20 Minuten backen.

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